Dziriette en fleurs

Ingrédients Dziriette en fleurs:


3mesures de farine
1/2mesure de smen fondu et refroidi
1pincée de sel
eau de fleur d oranger

pour la farce:
2 mesures d amandes moulues
1 mesure de sucre glace
zeste de citron
2 à 3 oeufs.
Préparation Dziriette en fleurs:


- melanger les ingredients de la pate vous aurez une pate lisse laisser reposer
- melanger aussi tous les ingredients de la farçe elle doit etre homogene pas trop liquide pour pouvoir la former en boules
- etaler la pate tres finement
- la passer a la machine,
- decouper des disques à l'aide d'un emporte piece et recouvrir les petit moules de pate
- mettre une boule de farce avec les chutes de pate
- couper des ronds petits 6 par piece
- creuser au milieu et placer ces petales en les intercalant pour former
- decorer avec des perles argenté
faites cuire
aussitot sortis du four les tremper dans le miel chaud dilué avec mazhar.