Doute sur la qualité de la viande blanche Blida : les autres articles

De nombreux commerçants exerçant au marché Guessab commercialisent librement des poulets complètement exposés à l'air libre, mettant ainsi en péril la santé des consommateurs. Ils ne semblent pas inquiétés par les services de contrôle.
Au lieu de mettre leurs produits dans des équipements frigorifiques, ces commerçants peu scrupuleux vendent des poulets de petite taille à des prix très bas et dans des conditions qui sont loin de répondre aux normes d'hygiène et de conservation. Le rayon viande a une odeur de puanteur insupportable, le sol est mouillé et sale, suite au déversement de toutes sortes de déchets et même de produits avariés. D'autres espaces de vente échappent à tout contrôle, tels que les abords des routes et même des locaux dédiés exclusivement à l'abattage des poules, et même à l'intérieur d'un fût, s'il vous plaît !
Des rumeurs font même état de la transformation des viandes blanches issues de poulets morts ou malades en voie de pourrissement. Les professionnels légaux lancent un appel aux autorités compétentes afin de mettre fin à cette anarchie et demandent le renforcement du système de contrôle. Ils exigent les deux certificats de l'orientation et de commercialisation lors de l'abattage et surtout assurer la permanence des vétérinaires les jours de repos.