Dix quintaux de viande bovine saisis

Les services relevant de la police de l'urbanisme ont mis la main, avant-hier, sur une grande quantité de viande bovine d'origine étrangère. Les 10 quintaux de viande destinés à la commercialisation dans une boucherie du centre-ville ne sont pas estampillés. Les auteurs de ce trafic ne faisaient qu'échapper au circuit légal. Les produits saisis, jugés propres à la consommation, ont été destinés à des institutions caritatives, dont le foyer pour personnes âgées et handicapées. Ce n'est pas la première fois que de telles viandes empruntent des circuits douteux pour échapper au contrôle et donc au fisc. Leurs auteurs, entendus sur procès-verbal, devraient être présentés incessamment devant la justice.