Deux ouvrages de Abdellah Seddiki sur les étals
Deux ouvrages sur le management de la qualité, écrits par Abdellah Seddiki, expert consultant en la matière et en gestion de la production, sont sur les étals, depuis quelques temps. Le premier, édité par l'OPU en 2004 et réédité en 2008 traite de la qualité en production de biens matériels. Il éclaire sur l'évolution du management de la qualité des inspections, toujours en vigueur, à la qualité totale. Le contrôle statique de réception, l'apport de la normalisation, la métrologie, la qualité d'une formation , la certification, les améliorations continues (Kaï Zen), l'approche processus, sont expliqués et mis à la portée des managers et des praticiens de l'entreprise, sans oublier les nombreux étudiants. Il est expliqué également que c'est la non-qualité qui coûte cher et non l'inverse, car produire bien du premier coup réduit le nombre de retouches, les renvois et les pénalités... La prévention de défauts (Poka Yoke) fait de l'objectif zéro défaut, une qualité. Le zéro papier, les zéro pannes, le zéro stock, le zéro délai y sont détaillés à travers des exemples réels. Cet ouvrage démontre que le management de la qualité n'est pas réservé à certains pays et qu'il peut s'appliquer partout : il suffit de s'y mettre. Le second, publié en octobre 2008, par l'entreprise Hibr édition, concerne la qualité en production alimentaire. Produire sain, ne point intoxiquer les consommateurs, doivent être les leitmotivs des producteurs de ces biens. Ce livre apporte ces rudiments managériaux de base, afin de se mettre au diapason des textes nationaux et internationaux. Le codex alimentarius, les normes ISO et les accords phytosanitaires de l'OMC y sont largement abordés.
Posté Le : 12/04/2009
Posté par : sofiane
Ecrit par : Nacer B.
Source : www.elwatan.com