Des olives de qualité douteuse sur le marché

Nombreux sont les commerçants véreux qui ne pensent qu'au gain facile, notamment durant le mois de Ramadhan, sans se soucier de la santé des consommateurs. Ces derniers jours, beaucoup de ménagères se plaignent de la mauvaise qualité des olives exposées au niveau de certains marchés et magasins d'alimentation générale. Des olives d'une couleur douteuse et d'une mauvaise odeur. Selon les consommateurs qui ont déjà acquis cette marchandise, une fois lavées, ces olives perdent leur couleur, comme si elles avaient été teintées superficiellement. Même leur goût est de très mauvaise qualité. Ces olives représentent une vraie menace pour la santé des consommateurs, surtout que certains transformateurs d'olives utilisent des produits chimiques dangereux, notamment la potasse et l'oxyde de fer pour faire mûrir plus vite les olives et les vendre avant la saison. Et avec le temps, les produits chimiques agissent et détériorent le produit. Ainsi, les consommateurs interpellent les services concernés et à leur tête la direction du commerce pour lutter contre ces pratiques. Des pratiques qui sont à l'origine des intoxications alimentaires et qui ont poussé les services concernés de durcir le ton par l'application des mesures de la loi 03/09 du 25 février 2009 relative à la protection du consommateur et la répression de la fraude. Cette loi prévoit la salubrité et l'hygiène des denrées alimentaires, le respect de l'obligation de l'innocuité des produits. Une loi qui insiste, entre autres, sur «le respect des mesures d'hygiène, de la chaîne de froid et de la traçabilité devant accompagner tout produit, l'homologation du produit et de sa garantie. La nouvelle loi permet aux associations de protection des consommateurs de se constituer partie civile en cas de passage d'affaires intoxications alimentaires devant la justice. Des sanctions pouvant atteindre «la prison à perpétuité» en cas de décès de consommateur sont également contenues dans cette loi.