Des madeleines à l'origine de l'intoxication de 125 élèves

Les résultats des analyses des prélèvements effectués sur les madeleines et le jus, consommés, le 15 avril dernier, par les élèves de l'école Belghoul-Rabah à Sigus, et ayant causé une intoxication alimentaire à 125 élèves sont arrivés, d'abord à la DSP du laboratoire d'hygiène de Aïn Fakroun révélant des moisissures sur la surface des madeleines et de germes de staphylocoques, puis ceux de la direction du commerce, du Centre algérien de la qualité et de l'emballage (Constantine), le 21 avril, révélant pour le goût chocolat, des madeleines (sur 4 goûts prélevés) la présence d'une grande quantité de moisissures. Selon le directeur du commerce de la wilaya, "le lot des madeleines goût chocolat, n°2 produit à Sétif avec date de production le 10/02/2016 et date de péremption le 09/07/2016, va être lancé dans le réseau d'alerte au niveau national, de même qu'on va saisir officiellement la direction du commerce de la wilaya de Sétif pour contrôler la chaîne de production". Il est à signaler que le directeur de l'école a été suspendu et que le local du fournisseur (Ouled-Nacer commune d'El-Amiria) a fait l'objet d'un arrêté de fermeture.B. NACER