Délicieux Baba Rapide Et Facile

Recette : Occidentale
Catégorie : Patisseries
Type : Desserts
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients
- 120 g de farine
- 50 g de beurre
- 130 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 4 cuillères à soupe de lait
- 3 oeufs
- 1/4 litre d'eau
- 120 g de sucre pour le sirop

Préparation
Faire préchauffer le four thermostat 5 (160°C).

Travailler au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le lait chaud, le beurre fondu, la farine et la levure. Battre les blancs en neige ferme.

Mélanger les délicatement à la pâte.

Verser la pâte dans un moule en couronne préalablement beurré ou dans des moules individuels.

Enfourner et laisser cuire 20 mn puis démouler aussitôt.

Faire le sirop chaud avec l'eau, le sucre , laisser tiedir pendant 10 min .

Arroser le baba jusqu'à complète absorbtion.

Server frais avec une salade de fruits ou/et de la chantilly.