De la volaille avariée destinée aux cantines scolaires saisie à Sidi El Houari: Le fournisseur épinglé par les services d'hygiène de la commune

? Une brigade mixte composée d'agents de la délégation communale de Sidi El Houari, d'un vétérinaire assermenté et des éléments de la 7ème Sûreté Urbaine ont procédé la semaine dernière à la saisi de 33,5 kilos de viande avariée lors d'une opération de contrôle de routine qui a visé quatre boucheries du dit quartier. En plus de la viande avariée saisie, affirment des sources communales, la même brigade a mis la main sur une quantité de 1,5 litre d'eau de Laval ou méta bisulfite, un produit utilisé généralement pour la conservation des dépouilles au niveau des morgues. Un procès-verbal de la saisie été établi assorti d'une proposition de fermeture à l'adresse du commerçant contrevenant. L'opération, note-t-on, intervient en application des instructions émises par le wali d'Oran et le maire de la ville en prévision du mois sacré.Par ailleurs, et à la veille du début du mois de Ramadan, rappelle-t-on, quelques 153 kilos de volaille impropre à la consommation destinée à des cantines scolaires de plusieurs établissements du quartier de Sidi El Houari ont été saisis par les services d'hygiène de la commune d'Oran relevant de la délégation communale de Sidi El Houari. Selon des sources communales, un procès-verbal détaillé de l'opération a été transmis aux services compétents de la direction de la l'Education de la wilaya d'Oran, vu que le fournisseur épinglé par les services de contrôle est lié contractuellement avec cette dernière. Cette opération, à laquelle ont pris part un médecin vétérinaire mobilisé par la daïra d'Oran, des éléments de la 7ème sûreté urbaine et des biologistes relevant des services de santé et d'hygiène de la commune, intervient, précisent les mêmes sources, en application des instructions des pouvoirs publics visant à intensifier les contrôles au niveau des cantines scolaires.