D'ici et d'ailleurs : Autrefois, la femme'

Une octogénaire semblait  ébahie par le spectacle qui se déroulait devant ses yeux. Et de sa voix chevrotante, elle dit au monsieur à ses côtés « Ta‘akhir z’man ! C’est la fin des temps, des hommes préparent  lemhadjeb et pétrissent  le pain !».D’où venait cette vénérable  mamie ' De la planète du petit prince de  Saint Exupery, pour ne pas savoir que depuis belle lurette, chez nous, les hommes font à manger. Devant tant d’ingénuité, l’homme qui l’écoutait gentiment sourit et lui raconta l’histoire de sa propre mère. Une dame de 87 ans aujourd’hui. Un jour de l’été 1963, ce fils avait acquis une voiture, une dauphine en l’occurrence, aux couleurs de l’USMA .Heureux, il l’emmena se promener du côté de Bordj el bahri, «Fort de l’eau». Arrivés devant un marchand de glaces, il proposa à cette dernière de s’attabler pour prendre une glace. La mère, craintive  rétorqua effrayée à son grand garçon : «Et si ton père apprenait que j’ai mangé une glace sur une terrasse de «glacier», que vais-je lui répondre '». La femme alors pétrissait, sans rechigner,  le pain, préparait lemhadjeb à «ses hommes» et ne dégustait pas de sorbet sans l’aval de ce cher époux.