Cuisses de poulet

Ingrédients cuisses de poulet:

ingrédients pour la pâte:
1 verre de lait
1 oeuf
1/4 de verre huile
1cac de levure de boulanger
farine pour ramasser la pate la pétrir un peu et laisser lever environ 1heure

farce:
1 oignon coupé en fines lamelles
un blanc de poulet coupé en morceaux
150g de fromage rapé
persil
paprika
sel
poivre noir
hrissa
Préparation cuisses de poulet:

- faite cuire tous les ingrédients de la farce
- ajouter en derniers le fromage
- preparez de grosses frites de pomme de terre faite les frire juste quelques minute retirez egoutter et mettre de coté

preparation des cuisses:
- etaler la pate tres fine
- coupez des carre de 10cm
- placer une frite en oblique sur chaque carré
- deposer une cas de farce fermer et former votre cuisse
- les enrober d oeuf battu ensuite dans la chapelure et faite frire vos cuisse
- egoutter et déguster avec une purée de pomme de terre ou des frites ou une simple salade