CROQUETTES DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE

INGRÉDIENTS :

- 250 g de rumsteck
- 250 g de courgettes
- 2 oeufs
- 2 c. à s. de persil haché
- 1 gousse d’ail hachée
- 3 c. à s. de farine
- 1 c. à c. de levure chimique
- Sel, poivre et ras el hanout

PRÉPARATION :

À l’aide du bras hachoir Condor , hachez votre viande
ainsi que vos courgettes. Mélangez tous les ingrédients
et n’oubliez pas de bien épisser votre pâte. Laissez
reposer 10 min. Chauffez l’huile dans une grande poêle.
Prenez des petits tas de préparation, aplatissez-les en
galettes et faites-les cuire 10 minutes en les retournant
à mi-cuisson.