croquet de samira tv

Ingrédients:

(300g de farine (SIM
(120g de beurre fondu (ou 1/2 verre d'huile
160g de sucre cristallisé
1 pincée de sel
2 œufs
1 zeste de citron
1 sachet de levure chimique


Pour décoration :

1 œuf bien battu.
Préparations :

dans un récipient, bien mélanger la farine , le sucre, la pincée de sel, le zeste de citron ,la levure chimique, les œufs et le beurre fondu.
Pétrir le tout à la main, pour obtenir une pâte ferme et facile à travailler
sur un plan de travail enfariné, former un boudin de 8 cm de largeur et de 3 cm d'épaisseur, puis le mettre sur un plat huilé.
A l'aide d'un pinceau badigeonner la surface de ce boudin avec l'œuf battu , puis tracer des traits entrecroisés à l'aide d'une fourchette
mettre à cuire à four moyen pendant 20 à 25 min
Après cuisson, découper des tranches de 4 cm de largeur