CROQUET

Croquet



Ingrédients :

• 500 g de margarine
• 500 g de sucre
• 1200 g de farine
• 6 œufs
• 4 paquets de levure chimique
• Vanille

Préparation :
• Malaxer la matière grasse avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une crème.
• Ajouter les œufs battus puis la farine et la levure
• Bien mélanger le tout pour rendre la pâte homogène.
• Former un pain (une baguette) de la même longueur qu’une plaque à four.
• Dorer avec l’œuf et rayer à la fourchette.
• Découper en tranches

Un plus :
• Vous pouvez incorporer du cacao à une partie de la pâte que vous placez au milieu de la baguette pour faire des croquets marbrés
• Vous pouvez aussi décorer les croquets avec des amandes effilées ou tout simplement du sucre cristallisé déposés sur la dorure d’œufs.