Croissants à la vanille

300 g de farine, 2 jaunes d'œufs, 200 g de beurre ramolli, 90 g de sucre, vanille
GARNITURE : Sucre cristallisé, deux sachets de sucre vanillé et mélanger
Préchauffer le four th.5 Dans un bol, mettre le beurre ramolli, ajouter le sucre vanillé et battre avec le batteur. Ajouter les jaunes d'œufs et continuer de battre. Incorporer la farine au fur et à mesure pour former une boule. Si la pâte est trop collante, rajouter encore un peu de farine. Faire un long boudin et couper des carrés de la même taille. Confectionner des croissants et déposer sur un plateau. Enfourner sans trop cuire