Crevettes sautées (Meqli)

Ingredients :

2 kg. de crevettes
1 gousse d'ail
1 bouquet de persil
50 grs de beurre
1/2 c. café de sel
1/4 c. a café de poivre noir
citron pour décorer
Préparation :

Laver les crevettes et les faire Égoutter, 6plucher et piler ha menu le persil.

Faire fondre le beurre avec la mixture d'ail et persil, et poivre noir dans une grande poêle, ajouter les crevettes, arroser d'un demi verre d'eau, recouvrir et laisser mijoter 10 mn en remuer de temps en temps afin que les crevettes puissent être cuites sur les deux faces