Crevettes sautées

Préparation :

MOINS DE 1/2 HEURE / 6MN Pour : 6 personnes -
- 300 g de grosses crevettes
- 1 dl d'huile d'olive
- 4 cuillères à soupe de whisky ou de cognac
- Piment de Cayenne
- Thym
- Sel, poivre

Préparation

Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les crevettes, 1/2 cuillère à café de thym, 1 pincée de piment de Cayenne
et du poivre ; faites sauter les crevettes ; quand elles sont cuites (au bout de 3 mn), laissez juste tiédir et servez.