Crèpes aux légumes délicieuse au goût irrésistible

Ingrédients :

2 œufs
1 tasse d'eau et de lait mélangés
1/2 tasse d'eau
1/2 sachet de levure chimique
1 carotte râpée
Persil et aneth (facultatif)
1 tasse de farine
Sel
Préparation :

Dans un mélangeur, battez les œufs avec le mélange d'eau et de lait.
Ajoutez la levure chimique, la carotte râpée, et, si vous le souhaitez, le persil et l'aneth hachés.
Incorporez la farine et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Dans une poêle chaude légèrement huilée, versez la pâte et étalez-la uniformément.
Une fois cuite, ajoutez du beurre par-dessus.
Servez chaud et bon appétit !