Crêpes au chocolat

Chocolat noir : 200 g, crème fraîche : 4 c. à soupe, sucre : 40 g, cerneaux de noix :1 douzaine. Pour la pâte : farine : 150 g, beurre fondu tiédi : 20 g, ?ufs : 2, lait : 30 cl, sel.
Préparez la pâte à crêpes :
Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Creusez un puits et ajoutez les ?ufs battus, le lait petit à petit et le beurre fondu. Mélangez bien. Couvrez et laissez reposer 1 heure. Préparez 6 crêpes et réservez-les au chaud. Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat en morceaux tout en mélangeant avec le sucre 2 cuillères à soupe d'eau et la crème fraîche,
tant que la sauce au chocolat est encore chaude, garnissez-en les crêpes, ajoutez quelques cerneaux
de noix et roulez les crêpes.
Servez aussitôt.