Chocolat noir : 200 g, crème fraîche : 4 c. à soupe, sucre : 40 g, cerneaux de noix : 1 douzaine. Pour la pâte : farine : 150 g, beurre fondu tiédi : 20 g, ?ufs : 2, lait : 30 cl, selPréparez la pâte à crêpes : Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Creusez un puits et ajoutez les ?ufs battus, le lait petit à petit et le beurre fondu. Mélangez bien. Couvrez et laissez reposer 1 heure. Préparez 6 crêpes et réservez-les au chaud. Dans une casserole au bain-marie, faites fondre le chocolat en morceaux tout en mélangeant avec le sucre, 2 cuillères à soupe d'eau et la crème fraîche. Tant que la sauce au chocolat est encore chaude, garnissez-en les crêpes, ajoutez quelques cerneaux de noix et roulez-les. Servez aussitôt.
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Posté Le : 06/04/2019
Posté par : presse-algerie
Ecrit par : LSA
Source : www.lesoirdalgerie.com