Courgettes farcies au poulet

Ingredients :

8 petites courgettes
1 oignon
150 g de poulet haché
1 tasse de mie de pain
60 g de beurre
Sel et poivre noir
Préparation :

Laver les courgettes, couper-les en deux dans le sens de la longueur et creuser-les.

Mélanger la pulpe des courgettes, le poulet haché, la mie de pain trempée et pressée, le sel et le poivre noir.

Farcissez les courgettes de cette préparation, saupoudrer de chapelure.

Arroser de beurre fondu et faites cuire au four pendant 30 minutes environ (si nécessaire ajouter un peu d'eau).