Cornets salés à la crème au fromage et au thon pâte maison-Ramadan 2019

la chorba ou lhrira sont généralement accompagnée de boureks ou bricks mais aujourd’hui je vous propose la recette de cornets salés trop bon à la crème au fromage et au thon, légers et croustillants ,une pâte maison magnifique la farce peut être remplacée par du poulet. recette chorba frik algéroise https://youtu.be/rRLkVv0DAsI bourek aux merguez et pomme de terre https://youtu.be/pAgxsEGuSH0 chaussons au thon avec une pâte sans repos https://youtu.be/xde-dTgbQ8A recette pain matoul3 el koucha, ou matloue au four https://youtu.be/fErGcTgysyo pour 20 cornets 300 gr de farine tamisée 75 ml de yaourt nature a température ambiante 1 cuillère à soupe de levure boulangère 1 cuillerée à café de levure chimique 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel 1 œuf entier 2 c. a soupe et demi d'huile 150 ml de lait tiède ou eau tiède ajouter par petite quantité car l absorption de la farine diffère d une farine a une autre la pâte doit être lisse collante. La crème au fromage Quantité pour 10 cornets si vous voulez remplir tout les cornets doubler les quantités 250 ml de lait 30 gr de beurre 30 gr de farine 1 fromage portion vache qui rit 1 a 2 poignée de fromage rape cheddar 1 boite de thon a l huile egoute Une dizaine d olives vertes poivre,noix de muscade et sel