Cornets salés

Ingrédients pour la pâte :

2 tasses de farine
1 tasse moins un quart d'eau
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à café de levure instantanée
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de beurre ramolli
Instructions pour la pâte :

Mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte ferme.

Incorporez une cuillère à soupe de beurre ramolli dans la pâte et pétrissez pendant 3 minutes.

Couvrez la pâte et laissez-la reposer.

Abaissez la pâte en une fine couche et coupez-la en bandes d'environ 1 cm de large.

Enroulez chaque bande autour du moule, puis badigeonnez-la de jaune d'œuf et saupoudrez de graines de sésame et de graines de nigelle.

Faites-les cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Sauce au fromage :

Dans une casserole, versez une tasse de lait, une cuillère à soupe de Maïzena, du poivre noir, une pincée de sel, des morceaux de fromage tendre et du fromage râpé.

Mélangez à froid.

Placez la casserole sur le feu tout en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe.

Éteignez le feu et ajoutez une boîte de thon et des olives vertes finement coupées.

Plongez la tête dans le fromage râpé.

Remarque : Cette recette est délicieuse servie avec la sauce au fromage.

Bon appétit !