Cornets aux amandes et au miel

bonjour tout le monde je partage avec vous la recettes des cornets aux amandes une recette simple, facile et très délicieuse , une recette idéal pour le mois de ramadan.
ingrédients



j'ai utilise un verre de 250 ml pour mesurer

un verre d'amandes en poudre
2 verres de farine
100 gr de beurre fondu
1 pincée de sel
vanille
1 jaune d'oeuf
eau de fleur d'oranger
un 1/2 sachet de levure chimique
quelques cuillères de grains de sésames grillés
du miel
huile pour friture
la préparation



dans un grand saladier, mettre la farine, les amandes en poudre, sel, vanille , levure chimique et bien mélanger
ajouter le beurre fondu et le jaune d'oeuf et bien sabler entre les mains.
mouiller avec l'eau de fleur d'oranger jusqu 'a obtention d'une pâte ni trop dure ni trop molle.
couvrir et laisser reposer au minimum 30 minutes.
abaisser la pâte a l'aide d'un rouleau a pâtisserie a une épaisseur de 3 mm.
a l'aides d'une roulettes découper des carrés de 4 cm de cotes ensuite faites une petite incision au centre de chaque carré comme vous le voyez sur photo.
faites passer le coin gauche ou bien le coin droit a travers l'incision et le faire sortir de l'autre cote (voir les photos).
une fois terminer faites frire vos cornets dans un bain d'huile et les plonger directement dans du miel froid
décorer le cote supérieur avec les grains de sésames