Cookies aux raisins et à la cannelle

Ingrédients Cookies aux raisins et à la cannelle:

- 90 g de beurre mou
- 125 g de cassonade " sucre roux "
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 oeuf
- 160 g de farine
- 130 g de raisins secs
- 2 cuillère à soupe de lait
Préparation Cookies aux raisins et à la cannelle:

Allumez le four Th 6 (180°C).

Mettez le beurre dans une terrine.

Ajoutez la cassonade et la cannelle et battez 2 mn au fouet.

Ajoutez l'oeuf et fouettez encore.

Incorporez la farine, en remuant la pâte avec une spatule.

Ajoutez enfin les raisins et le lait et mélangez le tout.

Déposer la pâte par petits paquets sur une plaque à pâtisserie, puis la passer au four pendant 12 mn.