Cookies

200 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 100 g de farine, 80 g de sucre en poudre, 50g de poudre d'amandes, 1/2 sachet de levure chimique, 1 ?uf, une plaque de four tapissée de papier sulfurisé1- Préchauffez le four à 200°C à thermostat 6/7.
2- Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole à fond épais puis ôtez du feu.
3- Râpez le chocolat à l'aide d'un économe.
4- Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il se transforment en un mélange mousseux.
5- Dans un bol, mélangez la farine et la levure.
6- Versez-le avec l'?uf, la poudre d'amandes et le chocolat dans le beurre et le sucre. Remuez bien.
7- Formez des petits disques sur la plaque en laissant un espace entre les (futurs) cookies.
8- Mettez au four pendant 10 minutes tout en surveillant.
9- Laissez-les refroidir avant de les déguster.