Cookies

200 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 100 g de farine, 80 g de sucre en poudre, 50g de poudre d'amandes, 1/2 sachet de levure chimique, 1 œuf, une plaque de four tapissée de papier sulfurisé1- Préchauffez le four à 200°c à thermostat 6/7.2- Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole à fond épais puis à'ter du feu.3- Râpez le chocolat à l'aide d'un économe.4- Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'il se transforme en un mélange mousseux.5- Dans un bol, mélangez la farine et la levure.6- Versez-le avec l'œuf, la poudre d'amandes et le chocolat dans le beurre et le sucre. Remuez bien.7- Formez des petits disques sur la plaque en laissant un espace entre les (futurs) cookies.8- Mettez au four pendant 10 minutes tout en surveillant.9- Laissez-les refroidir avant de les déguster.