Constantine : Disponibilité du pain et du lait durant l'Aïd l'UGCA rassure

' L'union des commerçants envisagerait de prendre des décisions importantes pour garantir un service minimum aux citoyens, surtout en ce qui concerne les produits de premières nécessités. L'Union des commerçants de la wilaya de Constantine a tenu, lors d'une conférence de presse organisée jeudi, à dévoiler son programme d'action durant les deux jours de l'Aïd. Une rencontre très attendue dans la mesure où l’union des commerçants envisagerait de prendre des décisions importantes pour garantir un service minimum aux citoyens, surtout en ce qui concerne les produits de premières nécessités. En point de mire de toutes les attentes, les boulangers, faut-il le rappeler, dans leur majorité, ne travaillent pas les deux jours de l’Aïd malgré les consignes des autorités. La présence du représentant de l’association des boulangers de Constantine a quelque peu rassuré tout le monde. Ce dernier a, en effet, affirmé que 20% des boulangers affiliés à son organisme allaient assurer la fabrication du pain le premier jour alors que le deuxième jour 40 % des boulangeries rouvriraient leurs portes avant que l’activité ne trouve son cours normal. Reste à savoir si ces promesses seront tenues, car hormis les boulangeries clandestines qui distribuent le pain aux vendeurs à la sauvette, les Constantinois, devant la pénurie du pain, sont habitués à chaque fête du sacrifice de recourir au système D. Idem pour le lait, la crise qui ne dit pas son nom et qui secoue toutes les régions du pays semble gagner la cité des Ponts, et comme c’est souvent le cas, il s’agit plus d’un problème de distribution qu’une vraie pénurie de sachet de lait. A cet effet, un commerçant du centre-ville nous a fait savoir que «si rien n’est fait en ce début de semaine, là on pourra dire qu’il y a pénurie. Pour le moment, il y a une diminution du quota de sachets pour les commerçants parce que la demande est trop forte. Le problème est que tous les gens veulent acheter en même temps, c’est devenu une habitude avant chaque fête religieuse. Résultat : les marchés sont perturbés».Par ailleurs, les points de vente de bétail de la wilaya ont officiellement ouvert leurs portes mercredi dernier, les plus influents se trouvant au Khroub et à Aïn Smara. Un aménagement des marchés qui aura comme effet de mettre un terme à l’anarchie des années précédentes mais qui permettra aussi aux autorités de mieux contrôler les animaux. C’est ainsi que trente cinq brigades de vétérinaires ont commencé à patrouiller les différents marchés de bétail dans les douze communes de la wilaya.Cette opération conduite par la direction de l’agriculture de Constantine vise en premier lieu à s’assurer de l’état de santé général des moutons et aussi de rassurer la population suite aux rumeurs concernant une mystérieuse maladie qui frappe la race ovine dans les régions Est. Enfin, la direction de la santé a pris l’initiative d’organiser dans plusieurs écoles des journées de sensibilisation sur les risques qu’entraîne la manipulation de l’exercice du sacrifice.