Constantine - Contrôle de la qualité: Une quarantaine de commerces proposés à la fermeture

Plus de 32 tonnes de marchandises impropres à la consommation ont fait l'objet de saisie et une quarantaine de commerces ont été proposés à la fermeture, à cause d'infractions liées au défaut d'hygiène, et ce, lors des 6 premiers mois de cette année 2019.Selon le responsable du service ‘Contrôle et Répression de la fraude' à la direction du Commerce, M. Bounaas, « en matière de fraude nous avons procédé à 15.350 interventions, au cours desquelles 1.382 cas d'infraction ont été relevés, donnant lieu à l'établissement de 1.403 PV de poursuites judiciaires et la saisie 32,46 tonnes de marchandises, d'un montant estimé à 1 milliard de centimes, avec proposition de fermeture administrative pour 40 locaux commerciaux ». Pas moins de 788 infractions ont trait à l'absence d'hygiène, représentant ainsi la majorité des cas en la matière. Durant la même période de cette année, les efforts des agents de commerce ont été axés sur le phénomène d'exposition des produits en dehors des magasins, particulièrement ceux d'origine animale et des boissons, qui sont plus dangereux du fait de leur détérioration rapide avec l'élévation de la température.
Notre interlocuteur confirme le caractère dangereux de ce phénomène qui prend, malgré tout, de l'ampleur et qui favorise, grandement, la propagation des intoxications alimentaires. Et de faire savoir qu'un ensemble d'opérations et interventions de qualité ont été organisées dans ce cadre. Ainsi de janvier jusqu'à cette fin de mois de juin 2019, 2.453 interventions ont été enregistrées et qui ont donné lieu à l'établissement de 149 PV de poursuites judiciaires avec la saisie d'une quantité de marchandises de près de 8 tonnes, essentiellement composée de boissons gazeuses, de différents jus et même de viandes. Et de noter qu'il s'agit-là de produits alimentaires, dont la détérioration est rapide mais qui se retrouvent exposés à l'air libre sur les trottoirs, en contradiction avec la réglementation en vigueur.