Constantine - Concours des boulangers

Un concours devant récompenser le meilleur boulanger de Constantine, afin de susciter des vocations chez les jeunes, à promouvoir ce métier et encourager l’amélioration de la qualité du pain sera organisé "incessamment", a-t-on appris, jeudi dernier auprès de la chambre de l’Agriculture.

Le président de cette chambre, M. Mohamed Bouhdjar, qui s’exprimait à l’occasion de l’installation du jury appelé à départager les concurrents, a indiqué que ce concours, initié par le ministère de l’Agriculture et du Développement rural, aboutira à la sélection des trois meilleurs boulangers, dont le premier représentera la wilaya au concours régional prévu également à Constantine, qualificatif pour le tour national prévu à Alger.

S’inscrivant dans le cadre de la célébration du cinquantenaire de l’indépendance, ce concours offrira l’opportunité aux participants de mettre en valeur leur métier et de démontrer leur savoir-faire, a estimé le président de la chambre de wilaya de l’Agriculture.