Consommation : Saisie de viandes et poissons congelés
36 boucheries ont reçu un avertissement pour manque d'hygiène, selon des sources proches des services vétérinaires de la DSA qui ont mené une opération de contrôle de qualité qui a débuté depuis un mois. En effet, ces derniers ne se soucient pas des dates de péremption des viandes congelées et leur conservation en chambre froide. Suite aux différents contrôles, les agents des services vétérinaires ont saisi 14 quintaux de viande rouge qui ont été détruits et ont procédé à la fermeture de plusieurs boucheries. Quant au secteur de la restauration, les agents de la DCP ont saisi 15 kilogrammes de viande hachée et 25 kilogrammes de viande blanche impropres à la consommation. D'autres opérations ont été effectuées telles que le contrôle des chambres froides des importateurs de poissons congelés. Les contrôleurs ont découvert que 1300 quintaux de poissons étaient impropres à la consommation. Ils ont été saisis et détruits immédiatement.
Posté Le : 02/12/2009
Posté par : sofiane
Ecrit par : H. Fatiha
Source : www.elwatan.com