Confiture de citron

1kg de citrons jaunes, 1kg de sucre en poudre, 1 grand verre d'eau- Laver bien les citrons, s?cher-les avec un linge propre, couper-les avec leur peau en rondelles, enlever les p?pins. - Mettre les rondelles des citrons dans une cocotte, ajouter l'eau et laisser cuire ? couvert sur feu doux pendant 1 heure, ajouter le sucre et continuer la cuisson sur feu tr?s doux pendant 20 minutes en ?cumant de temps en temps et en remuant souvent avec une cuill?re en bois.
- Verser la confiture chaude dans des pots st?rilis?s, remplir-les ? ras bord, laisser refroidir, une fois la confiture est froid, fermer les pots de fa?on herm?tique.
- Conserver les pots dans un endroit frais et ? l?abri de la lumi?re.