1kg de citrons jaunes, 1kg de sucre en poudre, 1 grand verre d'eau- Laver bien les citrons, s?cher-les avec un linge propre, couper-les avec leur peau en rondelles, enlever les p?pins. - Mettre les rondelles des citrons dans une cocotte, ajouter l'eau et laisser cuire ? couvert sur feu doux pendant 1 heure, ajouter le sucre et continuer la cuisson sur feu tr?s doux pendant 20 minutes en ?cumant de temps en temps et en remuant souvent avec une cuill?re en bois.
- Verser la confiture chaude dans des pots st?rilis?s, remplir-les ? ras bord, laisser refroidir, une fois la confiture est froid, fermer les pots de fa?on herm?tique.
- Conserver les pots dans un endroit frais et ? l?abri de la lumi?re.
-
Votre commentaire
Votre commentaire s'affichera sur cette page après validation par l'administrateur.
Ceci n'est en aucun cas un formulaire à l'adresse du sujet évoqué,
mais juste un espace d'opinion et d'échange d'idées dans le respect.
Posté Le : 01/03/2012
Posté par : archives
Ecrit par : Le Soir d'Algérie
Source : www.lesoirdalgerie.com