Concours du pain traditionnel : Une femme au foyer lauréate
C'est finalement une femme au foyer qui a remporté haut la main le concours du pain traditionnel organisé par la Chambre de l'Artisanat et des Métiers d'Oran, au cours du mois de Ramadhan. Madame Ould Ali, trente ans, a ainsi convaincu le jury composé notamment du Président de la chambre du commerce, du Directeur de cette même institution ainsi que des représentants de l'UGCA et de l'Association des consommateurs, en présentant un pain purement traditionnel à base d'orge appelé Khobza El Koucha. Il faut signaler que cette lauréate a failli ne pas être retenue, s'étant présentée à la dernière minute au concours. Un concours qui a vu la participation de 20 candidates .représentant des familles oranaises qui ont ainsi confectionné un pain traditionnel à base d'orge, d'avoine ou de farine, le tout sans améliorant. Le but étant, selon les organisateurs de ce concours, de ressusciter les anciennes traditions du pain. Ce que n'a pas manqué d'appliquer Madame Naimi qui a obtenu le second prix pour son pain à base de son. C'est madame Meziane, une autre femme au foyer, qui s'est classée en troisième position pour son pain brioche. Un pain, qui assure-t-on, peut concurrencer le pain brioche professionnel. Un pétrin domestique ainsi que des appareils photos numériques ont été décernés aux trois lauréates.
Posté Le : 07/10/2009
Posté par : sofiane
Ecrit par : Hadj Sahraoui
Source : www.elwatan.com