Concours des artisans boulangers Actu Est : les autres articles

La direction des services agricole d'El Tarf a organisé, jeudi, un concours du meilleur artisan boulanger de la wilaya.
Six boulangers seulement sur les 64 que compte la wilaya ont participé à la compétition. Les concurrents ont préparé leurs produits dans leur boulangerie, et sont venus les exposer dans le hall de la salle Betchine, où se trouvait aussi le jury qui devait les départager.
Le gagnant est un boulanger de Bouteldja. Ce concours intervient en pleine crise qui oppose la corporation au ministère du Commerce, avec pour principale revendication la hausse du prix du pain que les boulangers ont exigé mais pas obtenu, après une série de grèves.
A El Tarf, des boulangers sont poursuivis en justice et risquent la prison pour pratique de prix non réglementaires et des fraudes dans la fabrication des produits mis en vente. Les boulangers, qui n'ont pas répondu à l'appel de la DSA, se disent pas du tout en confiance avec l'administration. «Ils veulent nous faire participer pour nous prendre en flagrant délit et devant l'opinion publique de la moindre faute que nous risquons de faire», nous a déclaré l'un d'eux.