Clôture du Congrès international de nutrition: «Les objectifs scientifiques ont été atteints»

Le Colloque international de nutrition qu'a abrité l'hôtel Phoenix, du 22 au 23 du mois courant, a été clôturé et les organisateurs, le Laboratoire de nutrition clinique et métabolique et celui de physiologie de la nutrition et de la sécurité alimentaire de l'université d'Oran, ont tiré les premiers enseignements en affirmant, d'une part, que cette manifestation scientifique a suscité un intérêt certain et, de l'autre, les objectifs scientifiques ont été largement atteints. Ainsi et selon la directrice du premier laboratoire cité plus haut, le colloque, placé sous le signe de l'ouverture et de l'échange entre les différents enseignants-chercheurs et cliniciens, a eu pour but de faire connaître la recherche en nutrition sous tous ses aspects, tels la nutrition humaine, la nutrition animale, la technologie alimentaire, la recherche clinique et fondamentale, des segments de recherche pour toute stratégie nationale de prévention et de traitement des maladies nutritionnelles. Durant cette rencontre, l'un des objectifs assignés, à savoir fédérer les compétences par la mise en place de réseaux nationaux, a été atteint. Au plan de la participation, pas moins de 200 participants, dont certains étrangers et d'autres en provenance de plusieurs universités nationales, ont pu communiquer leurs travaux de recherche.

Tous les intervenants ont été unanimes pour relever chez les enfants la surcharge pondérale, l'obésité et le retard staturo-pondéral. Ceci étant, si des dispositions allant dans le sens d'une éducation alimentaire de qualité ne sont pas prises, l'Algérie serait face à un double fardeau pour prendre en charge à terme, en plus du diabète de type 2, d'autres facteurs de risque cardiométabolique, chez la population algérienne. Par ailleurs, des chercheurs sont intervenus autour des composés bioactifs (plantes traditionnelles médicinales, antioxydants à partir d'aliments, etc.) et leurs effets sur la santé. Il a été de même pour la thématique de la nutrition et immunité, un domaine de recherche qui connaît actuellement l'émergence de quelques équipes de recherche qui permettront d'investir ce créneau, ainsi que celui de la nutrition et des risques alimentaires. A noter enfin, que l'un des grands acquis de cette rencontre scientifique est l'adhésion massive pour la création de la société algérienne de nutrition (SAN), en raison des contacts avancés pour la mise sur pied de réseaux sur ses thèmes d'actualité dans le monde, et en particulier en Algérie.