Clafoutis de courgettes

3 petits suisses nature, 2 œufs, 1/2 sachet de levure, 50 g de maïzena, 60 g de fromage râpé, 200 g de courgettes râpées (environ 2 petites courgettes), 10 cl de lait, muscade râpée, un peu de beurre pour les moules, sel, poivre
Battre ensemble les petits-suisses et les œufs. Ajouter la maïzena, la levure, le lait et bien mélanger. Verser le fromage et les courgettes râpées, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade râpée. Mélanger. Répartir la pâte entre 4 petits moules à soufflé individuels préalablement beurrés. Cuire pendant 20 minutes au four préchauffé à 180°C (thermostat 6). Servir de suite.