clafoutis aux cerises

Ingrédients
4 oeufs
110 gr de farine
40 gr de poudre d'amandes
130 gr de sucre
125 ml de lait
125 ml de crème liquide
1 sachet de levure chimique
1 cuillère a café de vanille
300 gr de cerises dénoyautées
1 cuillère a soupe de sucre glace pour décorer
Pour 6 personnes
très facile
10 minutes
25 a 30 minutes

Les étapes
Battre les oeufs et le sucre pendant 3 minutes.
Ajouter le lait, la crème, la vanille et mélanger a l'aide d'un fouet.
Mélanger la levure, la farine et la poudre d'amandes et les rajouter au premier mélange.
Beurrer un moule carré de cm de coté.
Disposer les cerises au fond de moule.
Verser dessus l'appareil a clafoutis.
faites cuire au four préchauffé a 160 degrés pendant 25 a 30 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche.
Sinon remettre au four pour quelques minutes supplémentaires.
Retirer du four, et laisser refroidir, ensuite saupoudrer de sucre glace.