Clafoutis abricot- miel

Ingrédients :
250 g d'abricots
2 'ufs
20 cl de lait concentré non sucré
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de farine
Zeste d'un demi-citron jaune
Coulis d'abricot
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Beurre 4 ramequins. Disposer dedans les abricots coupés en deux.
Dans un saladier, mélange tout en battant les 'ufs et la farine. Verser le lait concentré non sucré petit à petit sans cesser de remuer. Ajouter le miel et le zeste de citron. Bien mélanger. Verser la crème dans les ramequins.
Faire cuire au four pendant 25 minutes. Après cuisson, démouler les clafoutis et les présenter avec le coulis d'abricot.
Ingrédients :
250 g d'abricots
2 'ufs
20 cl de lait concentré non sucré
2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de farine
Zeste d'un demi-citron jaune
Coulis d'abricot
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Beurre 4 ramequins. Disposer dedans les abricots coupés en deux.
Dans un saladier, mélange tout en battant les 'ufs et la farine. Verser le lait concentré non sucré petit à petit sans cesser de remuer. Ajouter le miel et le zeste de citron. Bien mélanger. Verser la crème dans les ramequins.
Faire cuire au four pendant 25 minutes. Après cuisson, démouler les clafoutis et les présenter avec le coulis d'abricot.