Chute de 30% de la production française de blé

La production de blé en France terminera l'année 2016 avec une baisse de 30%, au plus bas depuis 1986, année de forte sécheresse, selon une estimation du ministère français de l'Agriculture diffusée vendredi. La production de blé tendre devrait atteindre 29,1 millions de tonnes, en chute de 29% par rapport à 2015, car "les cultures ont souffert d'un excès d'eau et du manque de luminosité" en raison des intempéries du printemps, souligne Agreste, le service statistique du ministère. "La floraison puis le remplissage des grains se sont déroulés dans de mauvaises conditions". De plus, "les conditions climatiques ont favorisé la prolifération des maladies et des ravageurs", rappelle Agreste. C'est dans le bassin parisien et les régions du nord et de l'est de la France que la chute des rendements est la plus forte.