Chlef: 27 exposants à la fête du miel

Le Salon national du miel dans sa septième édition se tient actuellement au niveau du hall du musée national «Abdelhamid Meziane» de Chlef, et ce, pour une semaine. Un Salon national et, pourtant, l'on ne note 27 exposants dont 15 de Chlef et 25 apiculteurs de 13 wilayas. Un nombre réduit d'exposants et d'aucuns l'attribuent à la nette baisse de la production de miel cette année. Les apiculteurs de la wilaya de Chlef exposeront toutes les variétés de miel naturel dont regorge la région : miel de citron, miel d'eucalyptus, miel d'oranger, miel des forêts, miel des fleurs, miel de cèdre et le miel d'agrumes. L'objectif de ce salon est de faire connaître les différentes variétés de miel produites localement et de sensibiliser le public sur les bienfaits nutritifs et médicinaux du miel, ainsi que de mobiliser les jeunes à investir dans ce créneau, qui jusque-là n'a pas connu d'engouement de la part des jeunes agriculteurs, aussi bien de mettre en place un système qui permettra avec les apiculteurs des autres wilaya d'échanger les expériences dans le domaine et d'encourager l'innovation dans l'apiculture en vue d'améliorer la production d'un miel en qualité dans les régions du pays. Le miel reste le produit toujours cher, inaccessible et presque rare dans les commerces alors que beaucoup de personnes en réclament pour leur diététique, pour leurs soins contre certaines maladies ou en cosmétique. Les prix, toutefois, n'ont guère évolué à la baisse. Il faut compter en gros 2500 dinars pour 500 grammes, légèrement moins si le vendeur cède à la négociation. Le prix est le principal obstacle à l'écoulement de la production de miel, trop élevé pour le plus grand nombre qui consomment le miel plus pour ses qualités médicamenteuses que pour sa valeur gustative et gastronomique. «Nous avons créé une association pour réguler le marché et revoir les prix du miel. Cette association va jouer un rôle très important en ce qui concerne les prix de ce produit car à ce niveau, le citoyen pourra acheter le miel entre 2.000 et 3.000 DA, c'est une promesse de ma part», a déclaré le président de l'association des apiculteurs de la wilaya de Chlef, Abdelaziz Aït Hamouda. Une conférence sera au menu du programme de cette 7e édition de la fête du miel et de l'abeille qui prendra fin le 06 janvier prochain, portant sur les caractéristiques du miel de la région animée par des enseignants de l'université de Chlef.