Chérif et Mokhtar, unis et dévoués

Chérif Khelloufi, âgé de 50 ans, est cuisinier de profession. Il est en retraite. Il aime pratiquer les travaux agricoles notamment la greffe des arbres : oliviers, figuiers, abricotiers, poiriers, amandiers, etc.

Chérif a acquis le métier de greffeur auprès de Benbouda Laala habitant du village Izavachène. Il a commencé à pratiquer ce métier dès l'âge de 12 ans.

Mokhtar Bouzelat, âgé de 56 ans est maçon de profession. Comme son ami Chérif, il s'adonne aux travaux agricoles. Il a côtoyé Larbi Louaksassi qui était greffeur d'arbres fruitiers.

Aujourd'hui, Chérif et Mokhtar sont unis par le métier de greffeur et ils le pratique ensemble.

Ce qui les caractérise, c'est qu'ils travaillent ensemble avec conviction, grand amour pour la terre et leur souhait le plus cher est de transmettre ce métier aux nouvelles générations.

Bonne chance à ces amis inséparables et nous leur souhaitons longue vie pour que nous puissions bénéficier beaucoup de leur savoir faire et de leur expérience.

Auteur : Rachid Sebbah