Chaussons au poulet

Ingrédients pour la pâte (10 minutes) :

Remarque : Cette pâte est appelée "pâte des 10 minutes" et peut être utilisée pour de nombreuses pâtisseries comme la pizza, la quiche et les chaussons...

5 tasses de farine
1/2 tasse d'huile
2 1/4 tasses d'eau tiède
3 cuillères à soupe de lait en poudre
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de levure de boulanger
1/2 cuillère à café de sel
🌸 Méthode :

Dans un bol ou un pétrin, mettre 2 tasses de farine, le lait en poudre, le sel, le sucre, la levure et l'eau. Pétrir la pâte et laisser reposer pendant 10 minutes.

Ensuite, ajouter les 3 tasses restantes de farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser fermenter.

Pour la garniture :

Dans une poêle, mettre un peu d'huile, des morceaux de poulet, un oignon et deux poivrons doux coupés en dés, deux carottes râpées, du sel et du poivre noir. Laisser mijoter pendant environ 15 minutes en remuant. Retirer du feu et laisser refroidir.

Méthode pour les chaussons :

Abaisser la pâte et découper des cercles. Garnir chaque cercle avec la préparation au poulet, plier en forme de demi-cercle et badigeonner d'œuf. Saupoudrer de sésame et de pavot. Cuire au four à température modérée pendant environ 15 minutes.

Bon appétit et profitez-en !