chakchouka d'aubergines aux oeufs, taktouka ou tchoukchouka aux aubergines, recettes d'été

Bonjour tout le monde, Une recette d'été très facile et légère la chakchouka d'aubergines aux oeufs, une recette de toute simplicité qui se prépare en un clin d'oeil. Les ingrédients: 2 à 3 aubergines selon la taille des aubergines et selon le nombre de personnes des oeufs ( selon le nombre de personnes) 4 à 5 tomates fraîches ou 1 boite de tomates concassées. 2 à 3 gousse d'ail sel, poivre noir, paprika doux, cumin huile d'olive extra vierge basilique frais