Certification de l?huile d?olive à l?AOC
Les premières démarches entamées L?huile d?olive de la région de Annaba est inscrite pour pouvoir bénéficier de l?internationale certification à l?appellation d?origine contrôlée (AOC). C?est à l?initiative de M. Messakh que les premières démarches, devant aboutir à cette certification, ont été entamées. Muni d?un dossier exhaustif, cet exploitant d?une oliveraie et propriétaire d?usine de trituration, implantée à la zone industrielle de Berrahal, a réussi à convaincre les participants sur les vertus et la qualité de l?huile d?olive de sa région. Il a également pu décrocher, non sans difficulté, l?engagement d?inscrire cette huile dans le programme européen de certification AOC. En sa qualité de dégustateur et membre du très exigent comité de certification aux normes AOC au sein de l?UE, Jean-Marc Bacilini, l?animateur de la rencontre, semble être convaincu de la bonne qualité de l?huile qui lui a été proposée par M. Messakh. Selon celui-ci, la certification ne pourra être obtenue qu?au bout de 5 ans, car elle reste tributaire de la décision que devrait prendre le comité européen après examen de l?étude de la traçabilité préalable de l?huile algérienne et de divers aspects liés à la reconnaissance de la qualité. Pour ce faire, l?invité européen a souligné l?impératif de tracer des cartes régionales. « J?irai jusqu?au bout pour décrocher une place de choix pour l?huile d?olive de ma région et de mon pays au sein du très complexe et difficilement accessible marché mondial de l?huile d?olive », dira sur un ton déterminé M. Messakh. Ce marché reste entre les mains d?une poignée de pays du bassin méditerranéen, dont l?Espagne (première place mondiale), suivi par l?Italie et la Tunisie, la Grèce et la Turquie. Bien qu?ils soient à peine naissants sur ce marché mondial, le Liban, la Palestine, la Syrie et le Maroc vont à pas sûrs vers l?affermissement de leur position.
Posté Le : 09/04/2008
Posté par : sofiane
Ecrit par : N. Benouaret
Source : www.elwatan.com