CERISIERS

Nom botanique : Prunus avium, L et prunus cérasus, L.
Angl : Cherry.
Noms vernaculaire : Habb el m'Iouk, qemia (l'amande}, mehleb (amande), qiracya, kirz, kerz, bou souta, arddlim, arddrim.
Famille : Rasacée.
Description : Arbre de hauteur variable selon l'espèce à écorce lisse, zônés, noirâtre. Feuilles simples, stipulées, luisantes, dentées. Calice à 5| sépales libres, caducs, à ovaire supère, libre à une loge et 2 ovules.
Fleurs blanches et groupées en corymbe. Le fruit drupacé, indéhiscent, à noyau osseux monosperme, à long pédoncule, d'un rouge plus ou moins vif à maturité.
Odeur: Nulle.
Saveur : Arrière et astingente (queue).
Habitat et biotope : Cultivé en très grand nombre dans les régions montagneuses (Miliana, Chréa, Tablat.,.), parfois il existe à l'état sauvage,
Parties à utiliser : Pédoncules (queues de cerises).
Composants chimiques : Flavonoïde, acide salicylique, sels de potassium, phénols, tanin.
Propriétés : Diurétique, antiurécémique.