Céréaliculture : Médiocre qualité du blé tendre
« La qualité du blé tendre de cette année est médiocre et la quantité est faible », dévoilera le président de la commission de l'agriculture et de développement rural, M. Chergui Moulay Driss, dans un rapport établi lors des travaux de la 2ème session APW. Cet élu du Mouvement de la société pour la paix (MSP), a précisé : « la consommation et l'achèvement des semences de haute qualité qui préservent la génétique de la variété locale a incité à l'utilisation de semence médiocre, la seule qui existe sur le marché ». Il a ajouté : « le blé tendre de la production locale, faute de la faiblesse de la teneur en gluten, exige un apport de 70% du blé tendre importé pour produire le pain ». Cette situation s'explique, selon le même élu, par l'absence de suivi du parcours technique agricole et la présence des mauvaises herbes avec un taux de 15% alors que le pourcentage toléré est de 5%. Signalons que la superficie en blé tendre à moissonner, cette saison, est de 47340 ha sur 73340 ha semés, soit un taux de 64,54%. Les responsables de la direction des services agricoles de la wilaya de Mascara, rappelons-le, ont annoncé dernièrement qu'ils prévoient la production de 854 427 quintaux de blé tendre pour un rapport de 18 quintaux à l'hectare.
Posté Le : 20/07/2009
Posté par : sofiane
Ecrit par : A. Souag
Source : www.elwatan.com