Céréales: La production de la saison 2018-2019 atteindrait "un niveau historique"

Par Saïd B.
Le ministre de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Chérif Omari a indiqué hier lors de la réunion d'installation de la commission nationale sectorielle chargée de la préparation et du suivi de la campagne nationale de boisement, qu'il prévoyait que la production céréalière pour la saison 2018-2019 atteigne "un niveau historique, jamais enregistré depuis l'indépendance".
Répondant à la presse, M. Omari a fait savoir que les quantités de production de la saison en cours devront dépasser le niveau important atteint la saison dernière, estimé à plus de 60 millions de quintaux. Là, il est utile de rappeler qu'au mois de juillet dernier, le ministre de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche avait indiqué que la valeur de la production agricole des céréales a dépassé 220 milliards DA en 2018 dont 141 milliards DA de blé dur.
Le ministre avait même précisé que la valeur de la production de cette filière représentait 7,5 % de la production agricole globale du pays, offrant plus de 1,2 million de postes de travail auxquels s'ajoutent les postes d'emploi au sein des entreprises activant dans l'industrie manufacturière primaire (minoteries de céréales et de farine) et secondaire (confiserie et de pâtes alimentaires).
D'autre part, il est tout aussi important de rappeler au passage que plus de 600 exploitations agricoles activent dans la production céréalière sur une superficie de 3,5 millions d'hectares, soit 41% de la superficie agricole utile. Et M. Omari avait même estimé que la production céréalière demeure "relativement timide" ne dépassant pas 41 millions de quintaux durant la période 2013-2018.
Ce volume de production "ne suffit pas pour couvrir les besoins de consommation en la matière, ce qui nous pousse à recourir à l'importation notamment de blé tendre par quantités considérables et de manière croissante", avait-il souligné.
Hier, le ministre de l'Agriculture, du Développement rural et de la Pêche, Chérif Omari a fait savoir que les quantités de céréales collectées par les Coopératives céréalières et légumes secs (CCLS) relevant de l'Office algérien interprofessionnel des céréales (OAIC), ont permis de dépasser les hauts niveaux des stocks nationaux enregistrés la saison dernière, estimés à 27 millions de quintaux.
Création d'un Conseil spécial réorganisation de la filière
Par ailleurs, le ministre annonce qu'une feuille de route est en cours d'élaboration, dans le cadre des instructions données par le Premier ministre, Noureddine Bedoui, pour la création d'un conseil spécial destiné à la réorganisation de cette filière et à la promotion de la production nationale. Evoquant la réalisation de l'autosuffisance dans cette filière, M. Omari a déclaré que la production nationale de blé dur et d'orge, enregistrée cette saison, épargnera au secteur le recours à l'importation.
Et dans ce même ordre d'idées, le ministre indique qu'une étude a été lancée par une équipe d'experts agricoles, en vue d'identifier les voies à même de s'affranchir de la dépendance étrangère en matière de production de blé tendre, notamment en étendant la culture de cette céréale au Sud, en revoyant le mode de consommation des citoyens et en mettant un terme à la surconsommation et au gaspillage. Il est à rappeler qu'une commission intersectorielle englobant les secteurs de l'agriculture, des finances, de l'industrie et du commerce, a été installée récemment. Elle est chargée de la régulation du marché des céréales et de l'organisation de l'activité des minoteries.
Enfin à noter que le ministre n'a donné aucun chiffre sur la production nationale globale actuelle des céréales, soulignant que les opérations de collecte des récoltes se poursuivent toujours.