Carottes à la crème fraîche

Ingrédients :

+ 15 carottes moyennes
+ 1 pot crème fraîche
+ 1 oeuf
+
250 g rappé
+ 1/2 litres de lait
+ 1 pincée de sel
+ 1 pincée d'herbe de
Provence
+ 25 g de beurre

La recette :

1- Commencez à éplucher vos
carottes.

2- Couper les en rondelles fine si possible 7 mm.

3- Prenez votre bol,
vous ajouter 2 cuillères et demi de crème fraîche, votre oeuf, votre pincée de sel,
herbes.

4- Fouettez le contenu de votre bol, rajoutez le lait et fouettez aussi, versez
doucement.

5- Dans votre plat (celui qui va passez au four), placez vos carottes, le
contenu de votre bol en l'éparpillant dessus, sur vos carottes.

6- Mettez votre fromage
rappé dessus en découpant des noisettes de beurres sur votre rappé.

7- Placez au
four durant 45 minutes environ.