Caractérisation De L’activité Antioxydante Des Extraits De Pistacia Lentiscus Et Fraxinus Angustifolia

Cette étude est consacrée à la caractérisation de l’effet antioxydant des extraits de Pistacia lentiscus et de Fraxinus angustifolia, dans le but d’établir un appui scientifique pour leur exploitation dans le domaine thérapeutique. Les extraits de feuilles de P. lentiscus ont exprimé des effets anti-DPPH avoisinant 90% à 100µg/ml. L'écorce et les feuilles de F. angustifolia ont montré aussi des effets relativement importants (87%). Les extraits aqueux du chloroforme et d'hexane des feuilles de P. lentiscus sont doués d'un potentiel anti-radicalaire intéressant, en exprimant respectivement, des IC50 de 2,89 et 3,08µg/ml. Quant aux extraits de F. angustifolia, la meilleur IC50 obtenue est celle de l'extrait éthanolique de l'écorce (28µg/ml) alors que les extraits apolaires ont exhibé des IC50 élevées (>100µg/ml). La chromatographie sur couche mince appliquée aux extraits de P. lentiscus et F. angustifolia a permis d’isoler les fractions responsables de l'effet scavenger.