Cap sur les produits du terroir

Une foire agricole a été organisée, pour la première fois, dans la ville du Saint Mausolée de Sidi M'Hamed Benali, sur initiative de la subdivisionnaire agricole de la daïra.Tenu ce lundi au stade communal, cet événement a attiré beaucoup de monde, d'autant plus que c'était un jour de marché hebdomadaire. En effet, en une journée, le stade en question s'est transformé en un espace dédié aux produits du terroir, aux objets artisanaux traditionnels et même aux bêtes. Selon Madame Mokri, subdivisionnaire agricole, 50 exposants, venus de la daïra de Sidi M'Hamed Benaouda ,Khachab et Dar Ben Abdallah, ont répondu à l'appel. De bon matin, les services de sécurité étaient déjà sur place parce que le matériel agricole obtenu dans le dispositif du FNDA était exposé en dehors du cette enceinte sportive. Il y avait des tracteurs, des moissonneuses-batteuses et autres engins. Dès que le visiteur pénètre dans le terrain vague surplombant la belle pelouse du carré vert, il est attiré par ces animaux (b?ufs, vaches et veaux, lapins, canards, poules, chèvres).
C'était, d'ailleurs, cette «ferme à ciel ouvert» qui a retenu l'attention des visiteurs, qui n'ont pas manqué de prendre en photo les animaux confinés sagement dans des cages, alors que les apiculteurs, les oléiculteurs, les producteurs de lait, les fromagers et les autres artisans, tels les vanniers, les sculpteurs sur bois, les fabricants d'objets artisanaux? avaient déjà planté le décor. Aux environs de dix heures, le responsable de la Direction des services agricoles de Relizane, est arrivé en compagnie des subdivisionnaires de la région Est de Relizane. En présence, du maire des autorités locales et des représentants des fellahs ainsi que du secrétaire général de la daïra et des représentants des agriculteurs, entourés des services de sécurité, le représentant de la DSA inaugura ce rendez-vous unique en ce genre dans la région : «Je suis très content d'être ici parmi vous.
Ça me fait plaisir de découvrir tous ces produits du terroir que vous avez sauvegardés et les efforts que vous faites pour les valoriser. Cette richesse est inépuisable. Nous devrons, main dans la main, faire en sorte de les préserver», préconise-t-il. Il visita, par la suite, les stands un à un, en marquant des haltes un peu prolongées, notamment, devant les bêtes sélectionnées pour cet événement. D'ailleurs, il exprima sa grande satisfaction à ce sujet. «Nous souhaitons que cette foire soit tenue chaque année et qu'elle soit améliorée», poursuivra-t-il. De son côté, le représentant de l'établissement de fromagerie s'est félicitée de la forte participation des exposants : «Je remercie tous ceux qui ont accepté de prendre part à cet événement. Je ne savais pas qu'il allait y avoir un tel engouement. Le public a, donc, l'occasion de découvrir des objets et des produits qu'on croyait déjà oubliés.
Qui se souvient, par exemple, de la farine de glands'», interrogera-telle. Chaque exposant a tenté d'attirer le maximum de visiteurs en donnant d'amples explications au sujet des produits ou des objets exposés. «Je suis très content de participer pour la première fois à une telle foire. Mon camembert commence à gagner du terrain. En voyant les visiteurs le déguster et donner leurs avis, je me sens vraiment comblé», se réjouit un fromager venu de Mostaganem. Il est à noter aussi la présence de plats traditionnels dans les stands. La dégustation a été permise ainsi que, bien sûr, la vente de certains produits. Tout le monde souhaite que de telles initiatives soient multipliées à l'avenir parce que la région a des produits propres à elles d'une part, et d'autre part, valoriser ces produits aura un impact, non seulement, commercial, mais aussi culturel. Ainsi, durant toute la journée de jeudi dernier, le stade n'a pas désempli.