cake fondant au chocolat

Ingrédients :

- 200g de chocolat noir à pâtisser
- 125g de beurre demi-sel
- 3 oeufs
- 140g de sucre
- 90g de farine

Préparation :

1) Préchauffer le four à 180°C.
2) Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.
3) Battre le sucre avec les œufs puis ajouter le mélange de chocolat fondu et la farine.
4) Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré (personnellement j'utilise la feuille de cuisson Dieticook que j'ai depuis très longtemps et le démoulage est parfait !) et enfourner pour 30min de cuisson. A la sortie du four laisser quelques minutes refroidir avant de démouler.